原料：

沙锅柠檬鸭的制作方法：

特点：

原料：

老鸭1只（重约750克）、柠檬2只、盐、味精、清汤各适量。

沙锅柠檬鸭的制作方法：

1、老鸭焯水。柠檬切成西瓜片状。

2、老鸭放入沙锅，加清汤，用小火烧2小时，放入柠檬、盐、味精，用温火煨半小时即可。

特点：

鲜香，柠檬味浓。