鸡中翅10只、叉烧酱100克、沙爹酱150克、酱油5ml、料酒5ml。
1、鸡中翅洗干净，沥干水份，加入所有的材料，搅拌均匀，放冰箱里腌制至少一个晚上。
2、180度预热烤箱10分钟，将腌制好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，放进烤箱。
3、烤10分钟后，把鸡翅拿出来，再抹腌汁，鸡翅翻转进烤箱继续烤10分钟。
4、10分钟后，在鸡翅的表面涂上一点沙爹酱，放进烤箱继续烤5分钟，取出，将鸡翅翻转继续涂一点沙爹酱，再放入烤箱，最后烤5分钟，可以出炉了。
1、腌料的份量可以根据个人喜好和鸡翅的大小来添加或者减少。
2、若希望口味重或者肉量比较大的话，腌制的时间最好长些，好让腌料的味道渗进肉里。