词条 | 沙茶炸鸡翅 |
释义 | 原料: 1?主料:鸡中翅5对。 2?调料:红茶粉1g,沙茶酱15g,盐1g,鸡粉1g,胡椒粉2g,生粉适量,鸡蛋1个。 3?围边点缀料:荷兰芹。 制作: 1?将鸡翅用调味料腌制2h。 2?锅中放油烧至六成熟,把鸡翅放入油中炸至金黄色时捞出装盘。 特点: 滋味鲜美,融茶的清香、鸡的鲜美于一体,还有微微的辣味,是下酒的良伴。 |
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