材料：

配料：

做法：

材料：

鸡胸肉

配料：

沙茶酱，香菜，鸡蛋，面包粉

做法：

1、鸡蛋打散加入2勺淀粉，拌匀。

2、鸡胸肉用刀背轻轻地排松，加沙茶酱，蚝油，辣椒粉，酒，糖，鸡精，少许盐入味15分钟。

3、鸡胸肉均匀地沾上蛋液，再轻轻地沾上面包粉。

4、平底锅入油，把处理好的鸡排煎成金黄色，盛盘，撒上香菜碎就行了。