| 词条 | 砂锅木瓜牛肉汤 |
| 释义 | 做砂锅木瓜牛肉汤的材料主料:木瓜300克 牛肉(肥瘦)150克 调料:盐4克 姜5克 香油3克 砂锅木瓜牛肉汤做法1. 将木瓜剖开,去尽内瓤,用清水洗净,入开水氽一下,沥干水分,切成块 2. 将牛肉用水洗净,沥干水分,切成薄片 3. 将砂锅置于旺火上,倒入清汤(800克)烧开,放入姜片、精盐、牛肉片、苦瓜块煮熟,即可出锅再将香油滴入汤盆中搅匀即可. |
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