三文鱼、寿司饭、紫菜、青芥末、寿司生姜片
(1)将三文鱼切成长条。
(2)将半张紫莱放在寿司竹帘上，双手沾上一点水，取出寿司饭，
均匀铺在紫莱上，再涂上一点青芥未。
(3)把切成长条的三文鱼放在寿司饭上，用寿司竹帘将寿司饭卷
起来，去除竹帘，将寿司卷切成数段，配以寿司生姜片即可。
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