用料

主料：

挪威三文鱼 80克

小番茄 70克

火龙果 1个（约480克）

新疆无籽葡萄 50克

配料：

绿芥末酱 、菠萝沙拉酱、生菜 适量

盐 1/4茶匙

做法

1、 火龙果洗净，延火龙果长的方向从上部1/3处切开。

2、 把火龙果肉用勺子挖出来切成丁，小番茄切丁，生菜切丝。

3、 先把三文鱼的皮去掉，再用钳子把三文鱼肉中的大刺拔出来，然后切成丁，用盐拌匀。

4、 把挖好的火龙果底部用刀削平，便于放置时稳当。

5、 先把丝放于火龙果壳的底部，再交替放入火龙果丁、小番茄丁、三文鱼丁和无籽葡萄。

6、 最后分别在表面挤入菠萝沙拉酱和绿芥末酱即可。

小贴士

1、 用于沙拉的三文鱼一定要新鲜的，不要冷冻的。

2、 此款沙拉要现做现吃，才能品尝到其鲜美的味道。