材料
做法:
调味料：生抽：1汤匙 油：少许 料酒：半汤匙 鸡精：1/3汤匙 盐：适量 3-4人份胡萝卜：150克豆苗：250克瘦肉：100克鲜香菇：100克姜：2片水：6碗
1. 瘦肉洗净，切片后再切成丝，用少许油、1汤匙生抽和少许盐腌好；
2. 香菇和胡萝卜洗净，切成丝；
3. 豆苗择好洗净；
4. 煮沸清水，放香菇和胡萝卜丝加盖稍煮5、6分钟；
5. 下姜片、瘦肉和豆苗，待熟下盐和鸡精调味即可食用
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