品味：最地道更东北！

原料——精心选择

工艺——更加地道

科技——完美保障

品味：最地道更东北！

三全东北水饺上市以来深受市场好评，以其独特口味获得消费者青睐。为了使三全东北水饺的地道东北味更加深入人心、让消费者品尝到最传统正宗的东北饺子，三全遍访东北名厨，不断改进工艺，终于成就了新装三全东北水饺。

原料——精心选择

新装三全东北水饺除了按照优化配方，精选东北地道酸菜、渤海湾干虾仁做原料，又在辅料的选择上再次升级。韭菜猪肉馅中的韭菜特别选用单株重20克以上、粗纤维含量少、辛香味浓的特级韭菜；番茄则依据日照参数选择日照时间长的特定地区的番茄……每种口味的配料都精选再精选，用心可见一斑。

更为独到的是，新装东北水饺中的酸菜猪肉水饺在选料上更加“东北化”，酸菜必须使用2年以上的老缸腌制。只有老缸累积的多种有益发酵微生物才能使自然发酵的酸菜口感更加地道，营养更加丰富。老缸酸菜调馅的酸菜水饺，酸度适中、口感温和、香而不腻，完美的诠释了“正宗东北味”。

工艺——更加地道

新装三全东北水饺东北水饺遍访东北名厨，最终采纳了东北最独特的传统水饺制作工艺“一煸二煨三入汤”。先将肉馅煸炒，使肉味更出香；后用鸡汤或骨汤慢煨，使馅料的香味更为浓郁，入口不腻；再随着汤汁浸入馅体，使三全东北水饺嫩滑多汁，鲜美无比。同时，其饺子皮制作也独具一格，采用真空和面工艺，使饺子皮像白玉般温润透亮，更爽滑、筋道、耐煮。

一煸：肉味出香；二煨：浓郁不腻；三入汤：嫩滑多汁。这就是皮薄馅饱,鲜香味美,油润不腻的正宗东北味，讲究！

科技——完美保障

采用数字切菜机、自动加料、高速拌馅、进口饺子机等国际先进生产设备，减少饺子皮及馅料在处理过程中的汁液流失与污染的机会，既保证饺子皮光洁、透明、爽滑，又保证了饺子馅更原汁原味、营养丰富。并采用采用双螺旋速冻机快速冻结，保障饺子在30分钟内快速冻结到-15℃，使饺子始终保持最新鲜的状态，口感鲜嫩多汁。