材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
马铃薯4颗 蒜头10粒 老姜1段 红辣椒1根 九层塔1把
酒4大匙 胡麻油3大匙 糖 1大匙 酱油 4大匙
将姜切片备用
将马铃薯带皮切滚刀块後，放入油锅炸至金黄捞起
以胡麻油爆香姜片、蒜头和辣椒，加入酱油、糖和米酒调味炒香，加入薯块烧至汤汁收乾，加入九层塔拌匀即可
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