食材明细
制作步骤
大虾300g
青椒10g
耗油30g
料酒20ml
白砂糖10g
盐1g
胡椒粉1g
葱段80g
姜3片
蒜2瓣
朝天椒10g
1.将大虾减掉须尾，背部剖开去除虾线
2.将清理好的大虾放入碗中，加胡椒粉和盐腌制5分钟左右
3.葱切段、姜蒜切片备用
4.在腌制的大虾中加料酒、白砂糖、耗油搅拌均匀
5.锅内入少许植物油，倒入葱姜蒜、朝天椒碎翻炒片刻
6.将腌制好的大虾倒入锅中稍稍搅匀，加少许清水，盖上锅盖，用中小火加热10分钟左右即可
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。