类别： 孕妇食谱 贫血调理 补虚养身调理 孕早期食谱

工艺： 原炖

口味： 清香味

主料： 银耳(干)10克 雏鸽150克

辅料： 猪肉(瘦)150克 蜜枣6克

调料： 盐2克

制作工艺

1. 将乳鸽宰杀洗净，切好（鸽脚切去不要）。

2. 切好的乳鸽与瘦肉同放入滚水中煮5分钟。

3. 取出煮过的乳鸽与瘦肉用清水冲凉（即过冷河），洗净。

4. 银耳用清水浸至膨胀。

5. 锅中放入水适量，煲滚，将浸至膨胀的银耳入锅中煮3分钟，取出洗净。

6. 再把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时。

7. 将银耳放入已煲2小时的乳鸽、瘦肉锅内，再煲半小时，下盐调味即可。

食用方法

中餐|晚餐

相关人群

适于1～3个月的孕妇食用。

健康提示

此汤具有滋养和血，滋补温和的作用。