做乳鸽糯米粥的材料
乳鸽糯米粥做法
主料:糯米150克 乳鸽1200克
调料:大葱6克 姜4克 盐2克 味精2克 料酒10克
1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分
2. 将净乳鸽冲洗干净,放入开水锅内氽一下捞出
3. 将葱、姜洗净分别切成段、片备用
4 取锅放入冷水、乳鸽,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸
5 再改用小火煨煮至汤浓鸡烂
6 捞出乳鸽,拣去葱段、姜片
7 加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成
8. 把鸡肉拆下撕碎,再放入粥内,用盐、味精调好味,即可盛起食用
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。