词条 | 肉香蛋糕 |
释义 | 烘焙材料: 1 黄油120g,糖粉180g,盐5g。 2 色拉油80g。 3 全蛋260g。 4 低筋粉260g,新意排骨香粉5g,新意奶油香粉5g,新意无铝泡打粉3g。 5 肉松20g。 制作方法: 1 将A部分打至乳白色。 2 将B部分慢速加入1中,拌匀,改用中速搅拌。 3 将C部分分数次加入2中,并用中速搅拌。 4 将D部分混合过筛,E部分切碎一起加入到3中,用慢速拌匀即可。 5 装模八成满,烘烤:上火180℃,下火170℃,时间20分钟。 |
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