基本信息

食材明细

做法

基本信息

制作难度：普通所需时间：一小时

主要工艺：煨

主要食材：猪肉类

食材明细

肉皮

土豆

盐

酱油

姜片

蒜头

辣椒干

味精

做法

1、肉皮洗净，用水煮开，用刀刮净毛和剩余的肥肉，切短条。

2、土豆刨皮切块，洗净表面的淀粉，泡在水里防止变黑，泡一会儿就可以把水倒掉了。

3、电饭煲多放点水，然后倒入肉皮，下入盐，酱油，姜片就可以煮了。

4、蒜头几个待用。

5、肉皮煮开后，焖十分钟，再按下煮饭键煮开，然后再焖十分钟，这样的肉皮几次后就开始烂了。

6、加入辣椒干，蒜头，一起继续煮，咸淡味道我又调整了下，不够咸的再加了一点点盐和味精，煮到收汁。7、最后拔电，用余温焖一焖就可以了。