食材

做法

小贴士

食材

主料：

地皮菌、猪瘦肉。

配料： 小米辣。

调料：

盐、油、骨汤。

做法

1、 地皮菌拣去杂物，洗净泥沙，用清水浸泡待用。

2、 猪瘦肉切成肉末，小米辣顶刀切碎。

3、 锅内大火热油，倒入肉末和小米辣碎，炒至肉末断生时倒入地皮菌，加盐继续翻炒。

4、 加骨汤，大火煮开转中火再煮约两分钟即可。

小贴士

1、 地皮菌清洗一定要细致，以免有泥沙带到成品中。

2、 如果喜欢喝汤的朋友可以在加骨汤的时候多加点，就做成一道汤菜了。