材料:

做法:

材料:

土豆，茄子，葱，辣椒，姜，蒜适量，油少许，肉酱适量，酱油适量，鸡精适量，花椒粉适量，盐适量，糖适量。

做法:

1.土豆、茄子切块，葱、辣椒切段，姜，蒜适量。

2.锅中放少许油，先放土豆，多炒一会儿再放茄子。

3.加入肉酱，酱油，鸡精，花椒粉，盐，糖各适量。

4.放少许开水焖一会儿。

5.收汤，放香菜出锅即可。