原料

制法

功效

原料

猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，甜面酱、酱油、白糖各5克，姜片2克。

制法

1、将猪肉洗净，切成小丁。青豆洗净，胡萝卜、豆腐干洗净，匀分别切小丁。

2、炒过上火，放油烧热，下姜片稍煽，再下茹肉丁，炒至变色，加青豆，胡萝卜丁，炒至快熟时，放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，用旺火炒熟即成。

功效

此菜营养丰富，含有较多的蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁锌及胡萝卜素，维生素(B1,B2,B5,E)等多种营养宿，有利于产妇下奶。