材料:

做法:

材料:

海虎翅、20头干鲍鱼、200头刺参、水发官燕、鱼肚、鱼唇、珧柱、葱、姜、盐、味精、加饭酒、鸡粉、鸡汁各适量

做法:

1、将海虎翅、鲍鱼、刺参、官燕、鱼肚、鱼唇、珧柱分别发好，治净，注入高汤，小火焖制2小时。

2、把上述焖制好的主料均匀分入盛器中，上笼蒸1小时后取出，加调料调味即成。