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词条 日式鳗鱼炒饭
释义

材料:

鳗鱼1/3条、米饭2碗、鸡蛋1只、粟米粒(约1/4只粟米量)、青椒1只、洋葱1/5只、葱一颗

调味料:

盐1小勺、糖1.5小勺、鸡粉2小勺、生抽1汤匙

做法:

1、 鳗鱼、洋葱切丁,葱切粒,分开葱白和葱尾

2、 粟米粒在沸水中煮熟,捞起待用。

3、 2汤匙油下锅,放入洋葱和葱白粒爆香

4、 放入熟粟米粒和鳗鱼粒翻炒几下,加入鸡蛋1只,把鸡蛋炒散。

5、 倒入米饭,不断翻炒均匀,加入盐1小勺、糖1.5小勺、鸡粉2小勺、生抽1汤匙调味。

6、 最后加入葱尾粒翻炒几下,至饭完全炒散即可上碟。

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更新时间:2025/2/24 3:15:38