Canaiolo葡萄是一种源自意大利的红色酿酒葡萄品种，在拉齐奥、Marche和 Sardegna都能发现它的踪影，在托斯卡纳尤其出名。

在意大利Canaiolo葡萄常用来酿造基安蒂Chianti红葡萄酒，多数时候和桑娇维塞混合。加入了Canaiolo葡萄的桑娇维塞葡萄酒果香浓郁、单宁柔和，而且不被削减香气。

在根瘤蚜大流行中，Canaiolo葡萄表现欠佳，而且不能与美国的新品种嫁接，它逐渐失宠。

2006年，Canaiolo葡萄在整个意大利的种植面积下降为3000公顷。如今，托斯卡纳的葡萄酒生产者们正在运用克隆技术来改良它，并且努力推广。