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词条 人参银耳
释义

材料:

人参10克,水发银耳50克,油菜5克,冬笋5克,精盐l克,绍酒15克,花椒水5克,味精1.5克,冰糖100克,高汤500克。

做法:

①将人参泡软,顶刀切成片。油菜、冬笋切成小象眼片。银耳择去根,洗净。 ②勺内放入高汤,加入精盐,绍酒、花椒水、冰糖、银耳、人参、油菜、冬笋。烧开后,撇去浮沫,盛入碗内即成。

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更新时间:2025/3/26 0:12:27