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词条 人参大枣炖乳鸽
释义

做人参大枣炖乳鸽的材料

主料:乳鸽500克

辅料:人参15克 枣(干)50克

调料:姜5克 盐3克 味精1克

人参大枣炖乳鸽做法

1. 乳鸽剁成块,用水冲净血污

2. 鲜人参、大枣分别用水洗净

3. 锅内放水烧开,把洗好的乳鸽块焯一下水

4. 焯好的乳鸽块及鲜人参、大枣和姜片放入炖盅内,加入水,放火烧开,撇去表面浮沫

5. 然后盖好盖,改用小火炖2小时左右

6. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精调好口味即可.

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更新时间:2025/3/21 13:55:16