原料：

基围虾、香菜、辣糟卤。

做法：

1、活基围虾300克剪去须脚洗净滤干，香菜切段备用；

2、锅内放油少许烧热，放入虾翻炒，倒入瓶装糟卤100克，加白糖半汤匙，待虾身弯曲色红，加香菜段，味精，淋少许麻油即成；