材料
制作
制作要诀
主料：土豆400克。
调料：雀巢奶粉,白糖,色拉油各适量。
土豆去皮，切细丝，油炸至脆，加奶粉、白糖拌匀即可。
土豆切丝后用水漂洗，降低其淀粉含量，可使油炸后的土豆丝更显酥脆，不易焦
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