材料:
步骤:
无盐奶油50g、红糖40g(红糖比一般的白砂糖多了矿物质含量,风味也很特殊)、全麦粉90g(没有全麦粉也可以用低筋粉来做)、泡打粉1/2小勺、鸡蛋1个、香焦泥120g、核桃30g、巧克力块30g。
1.无盐奶油+红糖打至泛白呈现毛绒绒状态。
2.鸡蛋液分次加入。
3.再加入香焦泥搅拌均匀,将过筛的粉类加入拌匀。
4.最后将核桃碎,巧克力碎加入搅拌均匀,倒入模具中约9分满,放进已经预热至180度c的烤箱中烘烤20分钟。
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