东街在100年前是泉州的政治中心、交通要道和历史文化街区，民国期间一度改称中华东路。该街全长986米，原为土路面，1996年全线拓展改造，路面扩宽24米，大道两侧新建立面为富有闽南侨乡建筑风格与特色的骑楼式房屋。

泉州东街引是泉州最古老的街道之一。东街因为和开元寺所在的西街隔中山路相对，更显出这个古老城市历史文化保护的价值。

泉州东街于90年代末重新翻建。设计师将泉州特有的石材、红砖运用为主要素材。并大量使用了当地石材雕刻等精湛技术，让泉州东街重新焕发闽南色彩。

现在的泉州东街，已经被福建省人民政府命名为“八闽第一街”。

东街在100年前是泉州的政治中心、交通要道和历史文化街区，民国期间一度改称中华东路。该街全长986米，原为土路面，1996年全线拓展改造，路面扩宽24米，大道两侧新建立面为富有闽南侨乡建筑风格与特色的骑楼式房屋。