用料

穿心莲、枸杞、生抽少许，糖1汤匙，醋1汤匙

做法

1将穿心莲洗净，摘成小朵。

2放入沸水中过一下，一变色马上盛出，放入凉水中。

3 沥干水份后，加入生抽、醋及糖。

4 放入泡好的枸杞，搅拌均匀即可。

小贴士

穿心莲不能在沸水中煮太久，不然会营养流失。