主料

鸭胸肉

辅料

西芹、青椒、洋葱、面粉、牛奶

口味特点

汤汁乳白，奶香浓郁，咸鲜柔润。

营养特点

此菜富含蛋白质和不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，利于消化吸收。氨基酸、维生素A、C、B族维生素和维生素E含量颇多，具有抗衰老的作用。钙、钾、铁、铜、锌等多种微量元素也比较丰富。