材料:

做法:

材料:

萝卜500克，财鱼1000克，菠菜汁、红萝卜汁各250克，鸡汤、盐、鸡精、味精各适量

做法:

1、白萝卜改刀成菊花形，加鸡汤小火炖熟，盛入容器中。

2、财鱼取净肉制成鱼蓉，调味，将大部分鱼蓉制成一个均匀的圆形片。

3、将剩汆鱼蓉分成两部分，分别用菠菜汁、红萝卜汁调色，在圆形鱼蓉片上挤成图案。

4、将制好的鱼蓉片盖在炖好的鸡汤上即可。