请输入您要查询的百科知识:

 

词条 清拌豆芽
释义

清拌豆芽清拌豆芽

清拌豆芽这道凉拌菜的特点是清脆爽口,用于筵宴酒席之中,与重油荤的徽式菜肴相配,有清爽醒酒之效。

具体做法:将绿豆芽放入沸水中略烫沥干,趁势拌入精盐、味精,另将火腿切成细丝放入,淋浇小磨麻油拌匀即成。

此菜银白豆芽配以金红火腿丝,色调娟雅宜目,其味清淡鲜美,是夏令脍炙人口的佳味。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 21:49:32