材料:
做法:
皮蛋2个、青蒜1把、姜一块、生抽、醋适量。
1、皮蛋剥壳,切成块,青蒜去根去外层皮,洗净切段;姜切末;
2、锅烧热倒油,下姜末,倒入生抽和醋;
3、倒入皮蛋块略翻炒;
4、倒入青蒜段,翻炒均匀即关火,利用余温再翻炒一会出锅。
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