主料：(辅料： 调料：)

制作步骤：(Ps：)

青蒜炒黄花是一道极具鲁式风格的农家菜。具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。 青蒜炒黄花的做法很简单，特别适合在家庭条件下制作。

主料：

青蒜、黄花（干）。

辅料：

猪肉、葱姜。

调料：

盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤：

1、青蒜洗净后切段。 2、黄花用温水泡发后洗净控水备用。 3、猪肉切片、葱姜切末备用。 4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。 5、下入肉片炒至微微出油后烹料酒、酱油。 6、下入青蒜、黄花大火炒匀后入盐、味精、糖调味。 7、下入少许清水焖烧约1分钟后勾芡即成。

Ps：

1、注意肉片要切得薄一些。 2、不要焖烧时间过长，否则影响青蒜的口感。