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词条 青椒鱼干
释义

材料

鱼干、青椒、蒜头、精盐、生抽、鸡精。

做法

1、鱼干先在冷水中浸泡十分钟,这样炒出来才不会太硬。

2、青椒切长条形状,蒜头切片。

3、油锅烧热,先放入蒜片,爆香,再放入青椒,一起翻炒片刻,

4、此时加入鱼干,与青椒蒜片同炒。

5、大火翻炒五分钟左右,加适量精盐,少许生抽,出锅时加少许鸡精,即可。

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更新时间:2025/2/26 6:37:54