材料
做法
红薯、青椒
调料：盐、鸡精
（1）将红薯洗净去皮，放在案板上切成片，待用。
（2）将青椒去蒂去籽洗净捞出，放在案板上切成小块，待用。
（3）随后，将切成片的红薯下入清水锅中煮开，捞出。
（4）烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒一下。
（5）接着，合入红薯翻炒至青椒断生。
（6）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
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