菜肴介绍

中式有名下火汤，加入多种维生素的青红萝卜，养颜保健首选之菜肴。

菜肴做法

1.猪骨用热水浸软，洗净。 2.青红萝卜去皮，洗净切大块。 3.瘦肉洗净，出水。 4.陈皮浸洗，刮去瓤，备用。 5.锅注入适量的清水，加所有材料煲滚，大火煲20分钟，转慢火煲约2个半小时，加盐调味，即可饮用。

菜肴功效

白萝卜性味较凉，所以还有清热气、解毒的功效。青萝卜性平，微凉，含葡萄糖，莱菔脑，碘，维他命B , C等10多种成份，是食物中营养成份最多的蔬菜，不过也不可过食，多食伤气。