配料
制作方法
青蛤100克，嫩南瓜100克，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺。
1、把米泡在淘米水里备用。
2、挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用小火煮30分钟左右。
3、米煮熟后以酱油调味。
4、关火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后即可盛出。
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