公司介绍

青岛润浩甜菊糖高科有限公司位于青岛城阳区国家级青岛出口加工区，由加拿大GLG生命科技集团于2009年投资兴建。该项目总投资2.2亿美元，总规划用地1300亩，总规划建筑面积46.6万平方米，计划5—7年达到年产精加工甜菊糖（rebiana ）10000吨的生产能力，年产值210亿元。2009年11月建设完成首期工程并开始生产。首期工程总投资4400万美元，注册资本3000万美元，实收资本3000万美金，用地370亩，建筑面积8.8万平方米，建成年精加工甜菊糖2000吨的生产线。

该公司专业从事高端甜菊糖RA97（Rebiana）的精加工，它是全球最大的Rebiana生产加工企业，拥有完全自

主知识产权。公司技术水平和工艺设备均居世界领先地位，产品95%以上销往国际市场。它是占有全球高端甜菊

糖产品80%以上市场份额的行业“巨无霸”，以其无可撼动的绝对优势稳居“世界第一”。

首期生产的1000吨高端甜菊糖产品98%以上销往以嘉吉集团为主的美国市场，欧洲市场，中东市场和日本市

场等。

该项目是甜菊糖高端产品精加工产业中科技水平最高的产量最大的稳居世界第一的产业园。

甜菊糖

甜菊糖做为一种新型天然甜味剂可广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业品中。广义上讲，凡是用糖产

品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖，或替代全部蔗糖，代替比例大小、多少为宜，要根据实际需要，经过反复

研究试验，选取最佳配比。特别对于全天然的产品，甜菊糖所具有的天然特性是其他化工合成甜味剂所不能替代

的饮料。

用甜菊糖替代15－35%的蔗糖生产饮料、既符合国家标准GB8270－1999要求，又不会降低产品质量。

冷食品

甜菊糖可以用于冷食品中代替10－25%的蔗糖。除了具备用于饮料中的优点外，还具有增加甜味的效果，深受

喜爱甜食人的欢迎和好评。由于其本身所具有的特点，将其用于清凉饮料，对夏季的防暑降温作用，是其他饮料

不能与之相比的。

罐头

用甜菊糖替代20－30%的蔗糖生产的水果罐头，除保持原有风味外，还具有糖水清晰、味道清凉纯正等特点

，减少了高糖带来的甜腻感，食后有一种酸甜适度的舒适感。且用于肉类、鱼类罐头，明显延长了保质期。

水产品

用甜菊糖替代30－50%的蔗糖加工海味食品、糜制品、海带制品等

A. 由于甜菊糖不具有发酵性，而具有调解湿润性，因而能防止水产制品中蛋白质变质或因酸败反应而引起的褐

变、发霉现象。

B．甜菊糖与山梨酸混合使用能产生最佳甜味效果，既可改善水产品风味，又可降低产品成本。

C．减少蔗糖使用量可避免糜制品因用糖过多引起的烤焦、松散现象。

D．在海带制品中使用甜菊糖既能解决配制海带发粘现象，还可避免因用糖过多使海带肉质变硬，食用时易损坏

牙齿等现象的发生。

蜜饯 果脯 果

按传统工艺配方，蜜饯、果脯、果糕、凉果等产品含糖量在70%左右。由于甜菊糖具有高甜、低热值特点，因而

用甜菊糖替代20－30%的蔗糖加工蜜饯、果脯等产品不但产品质量没有下降，风味没受影响，反而受到更多消费

者青睐。特别是减少夏季使用蔗糖引起的发粘，吸潮、霉变、虫齿等现象。

调味品

用甜菊糖替代20－30%蔗糖用于酱油或醋中，可提高产品风味，延长保质期；用于腌制咸菜，其咸味纯正可

口，由于降低了糖含量，口感略显清淡，可引发食欲；由于其浸透力强，可缩短腌制时间，提高产品合格率，防

止脱水，不会产生用糖过多而引起的褐变反应，也不会发生产品着色、发酵等现象。

酒类制品

由于甜菊糖喜酸，用于果酒中可提高果酒的风味，使之酸甜适口，由于减少了蔗糖用量，改变了果酒粘稠感

，增加了清凉感，甜菊糖加入刺梨、沙棘、葡萄等果酒中，代替30%蔗糖其口感最佳。甜菊糖加入白酒中，可消

除白酒中的辛辣味，提高产品质量。甜菊糖加入啤酒中，一则可提高产品风味，二则可使啤酒泡沫丰富、洁白、

持久。

糕点、饼干、月饼

因为甜菊糖甜度高、体积小，在食品中应用受到一定限制。但用于开发营养、保健、儿童、老年人食品还是

大有前途的。为了预防儿童龋齿病，可以用甜菊糖代替50%蔗糖加工儿童护齿饼干；为糖尿病、肥胖症患者生产

无糖糕点、面包、月饼等。这些产品不仅可以满足特殊消费者需要，还能繁荣和扩大市场。一般来说，奶油糕点

添加量0．1－0．4%，甜饼干添加量0．2－0．3%。

肉食品加工

甜菊糖可用于香肠、火腿、挂肉等肉食品中，提高腌渍效果，改善产品风味，延长保质期。（添加量为0．

01－0．2%，代替蔗糖比例为40－50%。）

口香糖和日化产品

用甜菊糖替代蔗糖、糖精用于口香糖、牙膏中（添加量为0.1-0.2%左右），既可解决产品的甜味，又可降

低口腔细菌的增殖率，减少龋齿发生，符合国务院减少糖精使用量的通知精神。

制药工业

制药工业对原料的要求比较严格，因为它的产品是治病的，而不是致病的。由于甜菊糖无毒无副作用，且安

全可靠，因此以甜菊糖完全代替或部分代替蔗糖作药品的矫味剂前途广泛。比例可视不同药品确定最佳比例，有

些药品可百分之百代替，如为糖尿病患者加工的药。

甜菊茶

利用甜菊干叶与茶配伍可制成甜菊茶。甜菊茶对糖尿病、肥胖症、高血压、龋齿等有医治作用。目前，市场

上流行的减肥保健茶的主要原料就是甜菊干叶。