由青岛市旅游局主办。主要有主题酒吧活动、名人鸡尾酒会、摄影大赛、调酒大赛等活动。

自1998年以来，青岛酒吧文化节迄今已连续举办了五届，在海内外产生了一定的影响，并逐步成为青岛冬季旅游的升温点。同时酒吧文化节的举办也为岛城酒吧业的发展创造了良好的氛围，由于节会的推动，岛城的酒吧已经由1998年的20家发展到目前的400多家，并仍然有扩张的势头，目前青岛酒吧业已经形成一个独具魅力和发展潜力的时尚产业。青岛酒吧文化节已成为挖掘中西酒吧文化内涵，繁荣岛城冬季旅游文化生活，培育酒吧文化市场，打造酒吧文化品牌，使酒吧文化节活动成为拉动岛城冬季旅游，促进青岛旅游特色经济发展的新亮点。