制作材料

做法：

制作材料

材料：年糕、青菜、虾仁（已洗净）

调料：盐、料酒、鸡精

做法：

（1）将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。

（2）将年糕去包装，取出两条年糕放在案板上切成片，待用。

（3）随后，再将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。

（4）烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒至断生。

（5）接着，合入虾仁，加点料酒翻炒一下。

（6）然后，合入年糕翻炒一下。

（7）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。