食材明细

制作步骤

食材明细

主料

面条 一捆

菌菇 200克

青菜 100克

配料

卤牛筋 适量

细盐 适量

冬菜 适量

香油 适量

制作步骤

1.备菌菇，青菜，面条，牛筋。

2.汤锅加水煮开，煮至熟后，出锅沥水。

3.将面条放至冷水中微泡制。

4.汤锅另加清水，煮开，加入卤汁。

5.加入适量细盐调味。

6.汤水开后，加入菌菇。

7.煮至菌菇熟时，将青菜下锅。

8.将牛筋切块下锅。

9.煮至汤底开后，青菜熟时，转小火加入冬菜。

10.再将泡过冷水的面条回锅，转大火煮至汤底开即可关火。出锅食用。

11.青菜菌菇牛筋汤面完成。