配料
调料
做法
特点
素东坡肉、梅干菜、芋头
肉蔻、桂皮、丁香、草果
将肉蔻、桂皮、丁香、草果加水做成卤水，然后将素东坡肉放入卤水中卤制，把梅干菜炒好放入瓦罐底部，加入熟芋头，将卤好的东坡肉放入瓦罐中即可。
这是一道美味十足的素食料理，突出菜干的原始香味和素肉的甘味，味道香浓，口舌生津，最宜开胃佐餐
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