原料：青菜、豆腐、红椒、葱姜蒜等

做法：

1、豆腐捣碎、青菜洗净切成末、葱姜蒜切成末、红椒切成小丁备用；

2、锅烧热放少许植物油、油烧热下葱姜蒜末爆香；

3、下豆腐泥翻炒3分钟左右，加青菜末及红椒丁继续翻炒均匀，加

适量盐即可起锅了。