制作材料

做法：

食疗作用

注意事顶

制作材料

材料：青菜，香菇。

调料 ：盐，生抽，白糖，植物油。

做法：

1、青菜洗净，一切二。

2、香菇洗净用温水泡发切片，泡发的水留用。

3、锅中水开加油和盐，放入青菜焯一下捞出。

4、锅中少许油，煸炒香菇。

5、加入泡发香菇的水。

6、加入生抽和白糖。

7、水开小火烧20分钟盛出放入盘中。

8、锅中留少许香菇汁，加少许盐放入青菜翻炒几下。

9、摆放盘子周围即可。

食疗作用

1．提供营养，强身健体。

2．保持血管弹性。

3．润泽皮肤，延缓衰老。

4．防癌抗癌。

香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特，早被人们冠以“山珍”美誉 。长期食用香菇，还可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢。

注意事顶

青菜性偏寒，凡脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。