词条 | 芹菜炖牛肉 |
释义 | 材料: 牛腩,洋葱,胡萝卜,芹菜,土豆,西红柿,红酒调料:番茄酱,盐,糖,香叶(最好有),酱油 做法: 1,胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块,洋葱切细片,芹菜切段,牛腩切块。 2,锅加热,放少许油,橄榄油最好。放入洋葱炒香。 3,放入牛肉翻炒到变色。 4,放入蔬菜翻炒两分钟。 5,倒入至少一水杯的红酒,半瓶更好。 6,全部东西都转入炖锅中,加入水,大约刚刚没过牛肉就可以了,同时放入香叶。然后中水煮开后,捞去浮末,转小火慢炖。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。