| 词条 | 芹菜猪肉馅馄饨 |
| 释义 | 菜肴名称芹菜猪肉馅馄饨 原料主料猪肉馅250克，芹菜200克，胡萝卜半根 佐料葱，姜，五香粉，盐，酱油，味精，香油，色拉油 汤料盐，葱，姜，浓汤宝1个，香菜适量，胡萝卜片适量 营养信息热量：52.95大卡 胡萝卜素：1565.5微克 钾：374.5毫克 维生素A：260.8微克 钠：172.59毫克 磷：109.45毫克 钙：107.2毫克 做法1 猪肉馅首先加入香油搅拌均匀 2 芹菜，葱，姜，胡萝卜清洗干净备用 3 水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水 4 猪肉中依次加入酱油，五香粉，味精，盐，色拉油搅拌均匀，然后再加葱姜末拌匀 5 芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可 6 买现成的馄饨皮 7 取一张馄饨皮放适量肉馅 8 自上而下卷起来 9 将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨 10 水烧开加入1个浓汤宝 11 浓汤宝融化后放入葱花，姜丝，盐；再次烧开 12 放入馄饨煮熟即可盛如碗中，撒香菜，胡萝卜片食用 |
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