| 词条 |
茄汁日本豆腐 |
| 释义 |
主料：1,日本豆腐两只;2,面包糠; 配料：3,蛋液;4,面粉;5,蕃茄汁;6白砂糖 1、将日本豆腐取出切片 2、依次裹上面粉-蛋液-面包糠 3、入高温油锅略炸，取出入盘 4、取一点儿热水，调入蕃茄汁，白砂糖，拌匀浇在3内即可。 |
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