| 词条 | 茄汁青豆玉米虾 |
| 释义 | 主要用料主料：虾仁、玉米粒、青豆； 辅料：火龙果、松仁、番茄酱； 调料：白糖、盐、姜水、干淀粉； 烹制方法1、将火龙果切丁备用； 2、将虾仁洗净挤干水分加入盐、姜水和干淀粉上浆，过油炒熟； 3、热锅凉油下番茄酱，小火炒熟油红之后加葱、姜水、盐，白糖等调好口味； 4、最后下入玉米粒、青豆、虾仁和火龙果翻炒均匀即可。 美食特点此菜具有色彩鲜艳、酸甜可口、营养均匀的特点。 生活小贴士火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。 火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效，糖尿病人少量食用 |
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