原料

操作方法

原料

鸡腿肉、苹果、西兰花、糖、盐、番茄酱、淀粉、鸡精

操作方法

1.鸡蛋去骨切成丁加入盐料酒腌制。

2.苹果去皮切成大块。西兰花洗净焯水。

3.焯好水的西兰花趁热加入盐 鸡精搅拌均匀。

4.番茄酱加入水 糖 盐搅拌成碗汁。

5.腌好的鸡腿肉加入淀粉搅拌均匀。

6.锅中放油。将鸡腿肉一粒一粒下入油锅中，炸至表面金黄捞出备用。

7.苹果裹上干淀粉过油，锅中留底油倒入碗汁烧开。

8.倒入炸好的鸡球。加入过油的苹果快速翻炒。

9.炒好的鸡球苹果倒入码号西兰花的盘中即可