材料：

调料：

做法：

材料：

丝瓜、茄子、葱。

调料：

油、盐、味精。

做法：

1、丝瓜去皮、洗净、切条。

2、茄子洗净、切条。

3、起锅热油、放入葱花炒香。

4、放入茄条煸炒。

5、翻炒均匀，加适量水，加盐，慢火烧至茄条熟透。

6、放入丝瓜条翻炒均匀。

7、中火烧制1分钟左右，至丝瓜熟透，加味精提鲜，即可关火。